Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan Koba, Eva Algafry Harap Munculkan Menu Baru
lensabangkabelitung.com, KOBA – Kecamatan Koba menggelar Lomba Masak Serba Ikan yang melibatkan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Koba, bertempat di Kantor Camat Koba, pada Senin (07/08/2023).
Eva Algafry selaku Ketua TP-PKK Kabupaten Bangka Tengah turut hadir dan mencicipi langsung masakan serba ikan yang dimasak dan diolah oleh para kader PKK yang berasal dari desa dan kelurahan se-Kecamatan Koba ini.
Dalam sambutannya, Eva Algafry mengatakan bahwa kegiatan yang diadakan ini diharapkan dapat meningkatkan kekompakan para kader PKK selain sebagai ajang silaturahmi. Dengan silaturahmi yang terjalin, diharapkan para kader antar desa/kelurahan selalu bersinergi dan berbagi informasi untuk memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat.
“Kami memberikan apresiasi kepada Kecamatan Koba yang telah menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan Koba. Untuk yang memperoleh gelar juara hari ini akan mewakili Kecamatan Koba melaju ke lomba tingkat kabupaten pada tanggal 10 Agustus nanti,” ucap Eva.
Para kader PKK terlihat sangat antusias untuk mengikuti kegiatan ini sehingga tercipta banyak sekali menu-menu baru. Lomba kali ini juga mengundang Chef Martin sebagai Juri.
“Kami berharap dengan giat ini akan muncul inovasi dan kreativitas terbaru melalui menu-menu yang diciptakan. Nantinya masakan para kader ini bisa kita tiru sebagai ide menu keluarga di rumah, atau juga untuk menu anak balita di Posyandu,” lanjut Eva.
Di tempat yang sama, Ema Febriyanti selaku Camat Koba mengatakan bahwa kegiatan ini dilaksanakan untuk meningkatkan kreativitas para ibu-ibu dalam mengelola makanan serba ikan.
“Kami menginginkan kreativitas dari ibu-ibu PKK yang ada di Kecamatan Koba ini karena merupakan salah satu dari 10 Program Pokok PKK. Tujuan lainnya dari kegiatan ini untuk menurunkan kasus stunting dengan membudayakan gemar makan ikan,” ucapnya.
Dikatakan Ema, mendukung Gemarikan (Gerakan Gemar Memakan Ikan) salah satunya dengan mengolah ikan menjadi berbagai olahan makanan yang kreatif.
“Gemar makan ikan ini diaplikasikan dalam makanan berbahan dasar ikan, yakni bagaimana ibu-ibu ini berkreasi dengan olahan ikan menjadi makanan yang disukai anak-anak. Anak-anak kita ini kadang ada yang susah untuk memakan ikan utuh. Untuk olahan kali ini tantangannya dengan menu utamanya udang,” lanjut Ema.
Adapun juara Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kecamatan Koba ini yakni, Juara 1 dari Kelurahan Koba, Juara 2 dari Kelurahan Arung Dalam, dan Juara 3 dari Desa Terentang III.
Turut hadir Camat/perwakilan Kecamatan se-Bangka Tengah, Kader PKK dan Kades/Lurah se-Kecamatan Koba, juga Kepala KUA Koba.
Penulis : Hendri
